2月4日立春,是二十四节气中的第一个节气,是汉族民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,自秦代以来,中国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。从立春交节当日一直到立夏前这段期间,都被称为春天。
现在很多孩子,小小年纪就与眼镜君结伴同行。立春开始后,新鲜的蔬菜上市了,这日子,美滋滋啊!那么问题来了,对于孩子来说,平时多吃哪些蔬菜,能缓解疲劳,促进用眼健康呢?(同样适用眼疲劳者呦!)
三种蔬菜保护视
菠菜
根据美国一项调查,吃大量菠菜,也许可减低老年失明的危险。这要归功于类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和*色蔬菜中的色素。哈佛大学医学院一个研究小组指出,每天吃大量这些蔬菜的人,患上视网膜*斑变性的机会可减少43%。
红萝卜
红萝卜有两个特点,一是含糖量高于一般蔬菜,含有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素,这种胡萝卜素摄入人体可转变成维生素A,维生素A可维护眼睛和皮肤的健康,患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,就是因为缺乏维生素A,尤其是儿童在发育生长期更需要。
番茄
维生素A可保持皮肤的弹性,促进骨骼钙化,对牙齿组织的形成起到重要作用,可用以防止小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症。苹果酸和柠檬酸可以帮助胃液对脂肪物质进行消化,吃了油腻食物,吃点番茄不但助消化,且可防消化不良。
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