这里，远离城市繁华，宁静高雅；这里，文化底蕴深厚，简朴归真；这里，优秀人才汇集，德艺双修；这里，开创行业先河，星火燎原；这里，引领中国时尚，世界瞩目。这是哪里？
这是——
晋门醉：一个令山西人陶醉的地方
“晋门醉”非遗文化体验基地位于太原市迎泽区互联网+智慧产业园A座一层，南内环街东延58号。智慧产业园位于东峰路以东，南十方街东延以北，东山大道以西，距武宿国际机场8公里，距太原南站5.9公里，距太原火车站5公里，距长风东街高速出口3公里，产业园区是省级中小企业双创基地、省级跨境电商示范园、省级科技企业孵化器、省级众创空间，现有入住公司68家。
晋门醉LOGO内涵
晋门醉，寓意进入山西之门就令人陶醉，即山西五千年文化令人陶醉，山西美景、美物、美食、美酒、美女都令人沉醉。基地面积平米，以山西非遗文化为主要内容，非遗美食为主要特色，从桌椅板凳、杯碗碟勺、厨房用具、食材佐料、文创用品等采用山西非遗精品，集中展示了山西20多位国家级、省级非遗大师、画家、教授的非遗精品和文创产品余件。其中，部分非遗精品制作工艺达到了国内领先水平，代表了目前山西最高水准。非遗基地以非遗代表性传承人为核心，由专业人士统一从创意、策划、宣传、营销、产品研发等环节运作，形成团队合作、分工明确、优势互补、抱团发展，通过吃、喝、游、购、娱全产业链运营，集中优势资源发展山西非遗文化产业。
“晋门醉”品牌以“开创山西非遗产业新未来，引领中国非遗传承新方向，向世界传颂山西文化”为主要目标，组织实施“晋门醉非遗精品中华晋商会巡展”，致力于用5年时间，面向全球70余家晋商会开展“一个基地五个馆”的山西非遗文化传承推广工程，即发展00家晋门醉非遗文化综合体验基地、00家晋门醉非遗精品馆、00家晋门醉非遗美食馆、00家晋门醉非遗火锅馆、00家晋门醉文化酒体验馆、00家晋门醉茶文化体验馆。同时，“晋门醉”将在成功落地的地方联合当地山西籍人士创立山西商会，争取把外省乃至国外的山西商会总数突破00家，让全球晋商晋才为家乡非遗文化的弘扬和传承，为中华文明的丰富多彩贡献力量！
迎泽区*协委员文化产业座谈会在晋门醉非遗文化体验基地召开
晋门醉非遗文化体验基地内部一角
晋门醉非遗文化体验基地品牌发布会
晋门醉非遗文化体验基地品牌发布会签约现场
晋门醉非遗文化体验基地展柜一角——国家级非物质文化遗产平定刻花瓷和平定砂器作品
“唐今”炼白葡萄酒，采用省级非物质文化遗产清徐葡萄酒酿制技艺制作的山西葡萄酒。唐今，意思是“盛于唐，兴于今”，寓意酒的传统酿制技艺在唐朝时最为兴盛，是皇家贡品，传到今天，我们更要把它发扬光大，让炼白葡萄酒在今天更加兴盛。今是今天的意思，寓意传承，也是天天有、天天旺的意思。
晋门醉——国家级非物质文化遗产平定砂器餐具，由国家级非物质文化遗产平定砂器代表性传承人张宏亮提供，目前是山西冠窑砂器在使用中的最为齐全的一套餐具。
平定砂器采用特有的优质粘土风干碾细后，与长石等细末混合，做成泥胚，进行表面釉彩喷砂工艺，经高温焙烧，最后冷却而成。它具有造型古朴大方，釉色独特，具有耐高温、抗腐蚀、不氧化、不变色，煮食不与食品中的酸、碱、盐发生化学反应，用于盛装熟食，即使在夏秋季节，放置十二小时也不变质、不变味，对人体无害等优点，是理想的饮具、餐具、煮具、酒具、盛具，也是一种民间工艺品。此外，它不变形,经久耐用,用途广泛，既可做菜、烧茶水，又可盛水、装粮。因其导热、散热慢，用以顿肉煮菜，能保持营养和鲜味。
该产品采用当地特有的粘土配制、手工精制而成具有透气性好、耐酸、耐碱的特点，因不含铁游离子，与食材不发生物理反应。通过砂器坯体气孔进行吸收、分解，起到了能量转化的作用。
平定砂器素有“煎药不变性，煮饭不变色，炖肉不变味，栽花不烂根，烹茶不变香”之功效，自古以来一直是人们健康生活之理想器皿，中国砂器文化产业领域第一品牌。晋门醉国家级非遗平定砂器宴，让您感受纯正，品味绿色养生。晋门醉——国家级非物质文化遗产（阳城生铁冶铸技艺）阳城铁器，采用“煅熔”浇铸工艺，引进高端高温煅熔设备，把铁锭瞬间融化成铁水并使之沸腾，减少铁水与空气接触时间，在铸造冷凝成型时，使铁锅内的碳收缩量达到更小，石墨更加细化，达到性能更优，这样的铁锅导热度才会适中，在烹饪中更容易与食物中的酸性物质结合，食物中铁元素含量迅速增长0.7倍，补铁更迅速。
晋门醉温馨提示
铁对人体的好处：人体需要的微量元素铁，在一般食物中很难获取，人体吸收的大量铁都来自铁锅，铁锅炒的菜带有铁元素，便于人体吸收，但只有铸铁锅才能在炒菜的时候融入铁元素，长期不用铁锅炒菜，会对人体不利，主要会引起缺铁性贫血。
“晋领风骚五千载，醉美人间一万年”
晋门醉：文化酒自信酒醉人酒。
“晋门醉”酒是山西海通天创意策划有限公司创始人王俊宝历经两年创意策划，即将隆重推出的山西第一款文化酒。以山西著名钢笔画家肖刚所绘全国重点文物太原双塔寺、太原文庙、太原晋祠圣母殿和山西民间剪纸艺术家协会会长郭梅花倾心创作的世界自然与文化遗产五台山、世界文化遗产云冈石窟、世界文化遗产平遥古城的获奖剪纸作品为图案，采用中国非物质文化遗产技艺生产的温润如玉、白如鹅毛的福建德化白瓷为酒瓶，精选自汉朝传承至今的省级非物质文化遗产技艺酿造的孝义羊羔酒为酒体，一款以“文化为核心，美酒为载体”的文创精品文化酒即将面世。
“晋门醉”所体现的弘扬山西优秀传统文化，讲好山西动人故事，坚定山西文化自信的精神深深地融入到了这款文化酒的创作中。颠覆传统，引领时尚，创造未来的追求和实践，是这款文化酒的定位。酒瓶也是一件文化气息浓厚且非常适用的文创精品，可以收藏，可以炫耀，可以自勉，它瓶身上撰写的激励山西人创造未来五千年文明辉煌的励志话语，足以调动和激励它的拥有者为弘扬和传承山西文化努力奋斗。
弘扬传承，引领未来，向世界传颂山西文化，“晋门醉”一定做到！
特别提醒：晋门醉非遗文化体验基地，具备接待80人以内的小型会议、同学聚会、企业年会、小型生日宴等活动，我们热忱欢迎大家光临。
另，晋门醉文化酒、唐今葡萄酒、晋门醉餐饮诚邀各类合作伙伴，共同打造山西非遗文化品牌。
联系人：王先生，;周女士，。
